연어감자말이오븐구이
시간 20min / 분량 4인분
재료:
연어 4조각, 감자 슬라이스 8장, 딜·소금·후춧가루·올리브유 약간씩
1. 감자는 껍질을 벗기고 만돌린 채칼로 얇게 슬라이스한다.
끓는 소금물에 감자를 데친다.
2. 연어에 소금, 후춧가루로 간한 뒤 딜을 얹는다.
3. 데친 감자를 깔고 연어를 올려 감싼다.
4. 180℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽는다.
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