지란지교(芝蘭之交)

쇠고기 은행볶음 재료:쇠고기(살치살) 200g, 은행 1/2컵(18~20알 정도), 양파·홍피망·청피망 1/4개씩, 소금·후춧가루·통깨 약간씩, 식용유 적당량, 쇠고기 밑간 양념(간장 2큰술, 설탕1큰술, 다진 파·참기름 2작은술씩, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기:1 쇠고기는 먹기..

◆ 모짜렐라 치즈 튀김 김밥 김밥을 특별하게 즐기고 싶은 날에는 튀김 김밥에 도전해 보자. 흑미밥과 모짜렐라치즈의 궁합이 특별하고, 바삭한 빵가루와 치즈의 쫀득함도 색다르다. 진한 치즈의 맛을 내고 싶다면 체다치즈를 더해주면 좋다. 재료흑미밥 1공기(200g), 김밥용 김 2장, 모짜렐..

ㅡ떠나간 벗을 그리워하는 배롱나무꽃ㅡ (크기 1920 ×1280) 배롱나무 (백일홍나무, 간지럼 나무) 도금양목 부처꽃과에 속하는 낙엽활엽수. 아시아의 중국, 대한민국이 원산지이며 양지바른 곳에서 잘 자란다. 배롱나무는 다른 말로 목백일홍이라고도 하며 꽃이 100일동안 간다하여 붙여진 ..

가을이 오는 구월의 전형적인 날씨는 아침저녁 쌀쌀한 기온, 한낮은 여름 못지않은 따가움이 심한 변덕쟁이의 심술보 같습니다 등줄기를 타던 땀방울들은 돌 화단 한쪽의 국화 꽃잎부터 노랗게 내밀고 단풍나무 이파리의 볼 가장자리에도 붉게 스며들고 있어요 한 권의 책이 정신건강을 ..

가을 들어서기가 무섭게 가을 장마가 신고식을 먼저 합니다 부보님들께서는 가을 볕은 버릴게 없다 하셨는데 이번 주는 연일 비만 내립니다 꿉꿉한 기온에 마음까지 젖어 버리시진 않으셨나요 이런 날은 매콤함 속에 닷맛이 스며든 쪽파부침도 괜찮을 것 같습니다 매콤 달콤 짭쪼롬한 감..

불고기버섯전골 전골에 들어갈 재료입니다... 쇠고기 130그람과 느타리버섯 130그람, 표고버섯 큰걸로 2장, 팽이버섯 1 1/2OO, 새송이버섯 큰걸로 1/2개, 양파1개(중간치..) 쪽파, 붉은OO 적당량과 멸치육수 3컵... 불고기양념과 버섯양념엔.. 간장 3큰술과 설탕 1큰술, 다진파, 다진마늘 1큰술, 깨..

당귀 민들레 시비름 뽕잎 깻잎 오이짱아치 모두 자연약초 로 달인 한방 짱아치 토속밥상 들꽃마을 뜨락에핀 도라지 느타리 새송이 포고 팽이 양송이 토속된장국 천사의나팔 예쁘게 피어나 한컷 양배추쌈 무우나물 가지나물 민들래 오미자차 식단 꾸며봤어요

주먹밥재료 밥 2공기, 당근 약간, 양파 1/2개, 김치 줄기부분으로 2쪽, 감자 작은거 1개, 파프리카 1개, 날치알3큰술, 김가루, 마요네즈 조금 불고기재료 한우불고기감100g, 향신간장1/2, 진간장1, 매실액기스1(큰술씩) 참기름 조금, 깨소금조금, 후추 약간 쌈재료 상추 적당량(양상추로 대체 가..

<단호박 꽃게탕> 쉽게 구할 수 있고 영양도 풍부한 단호박을 넣어 끓인 꽃게탕입니다. 시원한 국물에 단호박의 달큰함이 잘 어울려요 <재료> 단호박 150g, 꽃게 2마리(=500g), 바지락 1봉지 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 물5컵, 국물멸치 15마리 *양념 고추가루 2큰술, 집된장 1큰술,..

황태는 구이, 찜, 국등 어떤 요리에도 부족함이 없는 재료이죠 담백하고 시원한 맛으로 식탁에 올릴 수 있는 미역국은 어때요 영양 면에서 최고의 질을 자랑하는 황태와 미역이 어우러지는 맛 오늘은 황태미역국으로 맛과 건강 지켜요 재료 : 황태, 미역, 참기름, 들깨가루, 물, 국간장 미..