지란지교(芝蘭之交)

요즘 딱 제철!! 얼큰한 꽃게탕 요즘 딱 제철인 꽃게~~ 달큰한 꽃게살과 담백 고소한 맛이 모든이의 입맛을 당기게 하죠 제철이라 살이 아주 잘 올랐어요~ 꽃게는 타우린이라는 성분이 들어 있어 산후통증과 생리장애를 치유하고 빈혈에도 효과가 있다고 해요 게껍질에 많이 든 키틴은 체..

재료 : 조기한마리 ,무우1/5개,대파2뿌리,청양고추(청,홍)각각2개, 쑥갓한줌 다시마육수1000cc, 고춧가루3큰술,다진마늘 1큰술, 국간장약간 바람난 낚시쟁이표 수조기 큰 걸로 잡아 왔다고 이리 재어보고 저리 재어보고 완전 낚시 사랑에 푹 빠져습니다 바다에서 간단한 손질에 소금도 조금 ..

재료 쇠고기 260g 마른 표고버섯 2줌 애호박 1개(300g) 고추 5개 부추 100g 감자 2개 다진마늘 1작은술 된장 4큰술 고추장 1작은술 멸치다시물 5컵 요리방법 1.마른 표고버섯은 물에 불려 둡니다. 멸치 다시물을 5컵정도 나오게 끓여둡니다. 2. 쇠고기와 불린 버섯을 냄비에 넣고 된장4큰술을 넣습..

양송이는 모양대로 4등분하고, 파프리카는 1cm 크기로 자른다 베이컨은 바삭하게 구워 기름을 뺀다 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 잘라 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려 200도의 오븐에 15분 정도 굽는다 볼에 계란을 풀고 생크림과 피자치즈, 소금약간을 넣고 잘 섞는다 * 생크림이 없다면 우..

제일 먼저 만들어 보는것은 자반으로 만든 양념고등어예요. 양념고등어라고 적는 이 고등어 반찬은 일반적으로 고갈비라고 부르기도 한답니다. 맛갈스런은 고갈비 양념 두가지 소개를 합니다. 요 고갈비는 .. OO장 양념과 간장양념 두가지를 만들어 보았어요. 두가지가 각지 특색이 있는..

어느날부터 하나하나 늘어가는 주방용품들... 살때는 이거없음 안되겠다싶었는데 이게 또 사 놓고나면 그 기능을 제대로 다 사용못하는 일들이 생기더라구요 저희집에서 필수가된 주방용품중 하나는 오븐이예요 처음에는 베이킹을 위해 마련한건데 이제는 많은 요리를 오븐에 의지하고..

1 한우갈비 20분 물 담금 2 소갈비 양념 작은것 하나 넣고 배랑 마늘이랑 매실 3 20분 숙성 20분 중불 20분 약하게 조림 추석에 조금 남겨 놓은 것을 요리 하였답니다 재미나는 저녁 드숑♡

재료리스트 (2인 기준) 고등어 1마리, 조선무 한 조각, 양파 1개(소), 청양고추 1개, 대파 한 줌, 건다시마 1조각, 물 400ml, 양념 고춧가루 2숟가락, 고추장 1숟가락, 진간장 2숟가락, 참치액 1숟가락, 백설탕 1숟가락, 청주 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 다진생강 1/2숟가락 레시피 생선 좋아하는 우..

기사 이미지 콩나물+오징어 - 콩나물오징어밥 재료 쌀 2½컵, 콩나물 300g, 오징어 1마리, 물 1컵, 오징어 데친 물 1/2~1컵, 오징어 밑간(참기름·다진 파· 다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 오징어 데칠 물(물 2컵, 생강 1/2쪽, 청주 2큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 고춧가루..