지란지교(芝蘭之交)

양파 삼겹살찜스테이크 부럽지 않네 소주 안주인 줄만 알았던 돼지고기 수육이 와인과도 찰떡궁합이란 사실! 레드와인에 풍부한 폴리페놀 성분이 콜레스테롤의 흡수를 막기 때문에 육류와 함께 먹으면 좋아요. 물을 넣지 않고 양파의 수분으로 익히니 고기가 더 쫄깃하네요. 재료4인분 ..

오삼불고기 만드는 법 이것이 진정한 황금레시피 2인분 [재료] : 삼겹살 600g, 오징어 2마리, 청양고추 1개, 새송이버섯 1개, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 양배추 1/4개, 볶은 참깨 1/2T[양념] : 고추장 5T, 고춧가루 4T, 간장 4T, 설탕 3T, 맛술 3T, 올리고당 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 후춧가루 ..

매콤 어묵 두부조림 두부요리, 매콤한 어묵 두부조림 레시피

배1개, 양파1개를 깍아 강판에 갈아준다. LA갈비 크기에 맞춰 무를 썰어준다. 당근도 LA갈비 크기로 썰어준다. 곱게 간 배와 양파를 면포에 걸러준다. 양조간장 5큰술, 마늘 1큰술, 후춧가루 5번, 설탕 2작은술, 요리 전 LA갈비는 찬물에 담가 핏물 제거한다. (약 30분~1시간) 핏물 제거한 고기에..

술안주와 손님 초대 음식으로 좋은 깐쇼새우 만드는 법

백종원 만두국 황금레시피 ...더보기

김장때 먹고 남은 어묵과 육수로 우동 사리를 사다 끓여 먹었습니다. 육수에 담궜든거라 부드러워요. 썰어 두고 포두부 한조각과 당근도 당근 썰어야죠. 파도 다져 두고 김장때 육수로 냉것 진하게 내어서 좀 덜어 뒀더니 요긴합니다. 물을 더 붓고 간도 맞춰서 어묵 포두부 당근을 넣고 ..

맛있는 것들로만 뭉친 '치즈삼겹볶이' 황금레시피 아 기다리 고기다리던! 치.삼.떡 등장!! 최고로 맛있는 레시피로 준비해봤습니다!

여름철 과일, 아침 저녁 중 언제 먹는게 좋을까? 무더위가 기승을 부리는 여름에는 과일을 많이 찾게 된다. 과일은 언제 먹어도 건강에 도움이 되지만 몇몇 과일은 아침에 먹거나, 저녁에 먹는 등 시간대를 구분하는 것이 좋다. 여름철에 특히 많이 먹는 과일을 중심으로 먹기 좋은 시간대..

고기 먹을 때 깻잎, 상추, 마늘 필수로 먹어야 할 이유 주부 김지영(38) 씨는 고깃집이나 횟집에 갈 때 마다 손님들이 남긴 상추와 깻잎, 마늘을 보고 혀를 차곤 한다. 어떤 식탁에는 고기나 회만 먹었는지 상추와 깻잎이 그대로 남아있는 경우도 있다. 김씨는 가족들의 건강을 위해 육류에..