지란지교(芝蘭之交)

♣ 각종 김치 만들기 ♣ ※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎 김치 골곰짠지 궁중젓국지 근대 김치 깍두기 ..

술을 좋아하는 한국 사람들! 정이 많아 그런지 술잔을 부딪치며 짠짠짠! 을 너무 좋아한다. 하지만 과음한 다음날의 고통은 그 누가 알아줄까. 아침에 겨우 겨우 일어나 출근을 하고 나면 기다리는 건 오로지 점심 시간이다. 시원한 해장국 한그릇에 어제 쌓인 술독을 풀어버리고 싶은 마음이 굴뚝이다..

수삼 영양밥 ⊙준비할 재료 불린 쌀 3컵, 불린 찹쌀 ½컵, 참기름 약간, 수삼 1뿌리, 대추 5개, 밤 5개, 은행 5개, 풋콩 ¼컵, 잣·소금·흑임자약간씩, 물 2컵, 달래양념간장(간장 3큰술, 송송 썬 달래 약간, 다진 파·마늘 ½큰술씩, 깨소금·참기름 약간씩) ⊙만드는 방법 ① 불린 쌀과 찹쌀은 건져 물기..

청경채 쇠고기 완자탕 여자 몸에 좋은 빈혈 예방 레시피 빈혈 예방을 위해서는 헤모글로빈의 주성분인 철분 보충이 필수! 비타민 C를 함께 섭취하면 철분 흡수율을 높일 수 있어 더욱 좋다. ⊙준비할 재료 완자(다진 쇠고기 150g, 다진 표고버섯 2개 분량, 다진 양파 ¼개 분량, 다진 마늘 1개 분량, 소금 ..

맛·영양·모양까지 대만족! 이색 김초밥 볶음밥 달걀크레이프 삼색김밥 누드새우김밥 사각김밥 장어김밥 꼬마김밥 충무김밥 쇠고기볶음 유부초밥 우엉쇠고기김밥 캘리포니아롤 라이스크로켓 김초밥 유부초밥 달걀김밥 미니모듬김말이 치즈피클초밥 아보카도초밥 라이스페이퍼초밥 참치사각김초..

센스 돋보이는 과일 깎기 사과:튤립모양 ①세로로 6등분한다. ②바닥이 평평하게 되도록 꼭지부터 씨까지 일자로 자른다. ③지그재그로 3번 정도 칼집을 넣는다. ④튤립 모양의 아래부분을 벗겨낸다. 오렌지:꽃잎무늬 ①위·아래 밑동을 자른다. ②세로로 길게 3㎜ 정도 굵기로 홈을 파낸다. ③②의 홈..

한끼 식사로도 든든~ 샐러드 “나른한 봄에는 상큼한 비타민 요리가 최고예요” 파스타나 과일, 빵을 곁들인 샐러드는 풍부한 영양성분을 담아 한끼 식사로 손색이 없어요. 재료와 드레싱에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있으면 더욱 좋지요. 나른한 봄철, 산뜻한 샐러드는 가족들에게 생기를 주는 일등 ..

마늘쫑 어묵조림 ⊙준비할 재료 마늘종 5줄기, 어묵(너무 두껍지 않으면서 직사각형으로 생긴 것) 3장, 밀가루 조금, 생표고버섯 2장, 붉은고추 1개, 식용유 1큰술, 진간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술, 물 2큰술, 참기름 1작은술, 검은깨 조금, 꼬치나 이쑤시개 ⊙만드는 방법 (1) 어묵은 말이를 할 수 ..

닭볶음탕(닭도리탕) 안주로 만들면 푸짐해서 좋아요. 감칠 맛 나는 매콤한 찜요리! 분량 4인분 요리시간 50분 칼로리 474kcal 난이도 중 닭 1마리, 마른 고추 2개, 식용유 약간, 감자 2개, 당근 1/2개, 대파 1/2뿌리, 양파 1개, 풋고추, 홍고추 각 1개씩 [양념장] 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰..

비오는날의 별미 부침개 바삭바삭한 반죽 실험 1. 부침가루만 얼음물로 반죽 가장 편하고 만만한 방법이지만, 실험한 반죽 중 가장 바삭거렸고 식고 나서도 바삭거림이 남아 있었다. 얼음물을 넣어 반죽하니 오히려 튀김가루보다 더 바삭거렸다. 속은 촉촉함이 느껴졌다. 2. 녹말:밀가루=1 : 3 반죽 전체..