지란지교(芝蘭之交)

클릭들 하셔서 맛나게 한번 만들어 보세요 메뉴는 가. 나. 다 순서 입니다 . 클릭 ☞  LA갈비구이  LA돼지갈비구이  간베이컨볶음  간전  간조림  갈비낙지찌개  갈비심스테이크  갈비탕  감자닭고기조림  감자탕  고기 만두국  고기고추조림  고기부추볶음  고기우동  고기찐만두..

한 번이나 제대로 썼을까? 냉장고 속을 들여다보면 고이 모셔두고 잊힌 소스 병이 한두 개가 아니다. 이참에 제대로 활용해보자. 요모조모 사용할 수 있는 소스의 아주 쉬운 활용법 공개. ◆ 피시소스 동남아 음식에 빠질 수 없는 피시소스는 생선을 삭혀 발효시킨 것으로 쿰쿰하면서 감칠..

채소가 맛있는 여름, 간단히 조리한 채소를 초밥에 올려 즐겨보자. 채소가 가진 고유의 맛을 살린 초밥이 초여름 입맛을 돋운다. 밥에 배합초를 섞으니 쉽게 상하지 않아 도시락 메뉴로도 그만이다. ◆ STEP 1 고슬고슬한 초밥용 밥 짓기 냄비에 따라 몇 분 정도 차이가 있다. 전기밥솥을 이..

오늘은 꽃새우를 이용하여 마늘쫑을 넣고 볶아보겠습니다. 마늘쫑하고도 너무 잘 어울리는 밑반찬이랍니다. [주재료] 건새우 170g, 마늘쫑 7줄 [양념 및 소스재료] 포도씨유 1큰술, 고추장 1큰술반, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 청주 1큰술, 후추 약간, 참기..

삼복더위, ‘보양’이 빠질 수 없는 법. 그래서 준비했다. 이름하여 ‘빅3’ 여름 보양 대첩. 메인 코스는 당연히 원기 100% 충전해 주는 보양식이다. 여기에 여행 양념 한 큰 술, 힐링 숙소 두 큰 술 버무린다. 벌써, 힘 팍팍 솟는 느낌이 드신다고. 가보시면 더 놀란다. 가서, 드시라. 아니 즐..

주말에 만들어먹은 홈메이드 닭갈비에요 올품에서 온 닭다리넙적살로 만들었더니 살이 아주 야들야들하고 쫄깃한게 맛있네요 남편 좋아라하는 양배추 깻잎 듬뿍 넣고 여우좋아하는 떡(떡국떡)도 넉넉하게 넣구요 매콤칼칼하게 만들어 이슬이도 한잔 하며 주말을 즐겼답니다 집에서 해 ..

동양식 열무 물김치 국수 소면 160g, 오이 1/2개, 달걀 1개, 열무 물김치 2컵, 참기름 · 통깨 · 설탕 · 고춧가루 · 식초 적당량씩 1 소면은 소금물에 삶아 얼음물에 헹궈 물기를 뺀다. 2 오이는 채 썰고 달걀은 삶아서 2등분한다. 3 열무김치 국물에 취향에 따라 설탕, 고춧가루, 식초를 넣는..

과일과 채소 농약없이 세척하는 법 농약이 잔류되는 것을 두려워 해 유기농 식품 등이 비싼 가격에 팔리고 있지만, 농약은 대부분 세척만 잘 해도 완전히 없앨 수있다. 일반적으로 채소와 과일은 물에 담가 두었다가 손으로 저으며 씻은 후 흐르는 물에 씻는 것이 좋다. 이러한 세척 방법..

1000여가지 요리레시피 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡영양밥 현미잡곡밥 현미오곡밥 허브리조토 허브..

봄철 입맛 살려주는 시원한 열무김치 담그는 비법!! 풋내없이 맛있게 담그는 방법^^* 타지 않게 풀 쑤는 방법, 열무 절이는 방법까지.ㅎ 어느새 한낮에는 땀이 비 오듯 쏟아지는 계절이 되었습니당~^^ 들에서 일하는 시간이 많아진 촌부는 반찬에 신경을 못쓰는 시기이기도 하구요.ㅎ 해서 ..